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마트에서 생굴 샀어요 생각보다 상태가 싱싱했어요
그래서 생굴 먹을 거 몇 개 덜고
나머지는 굴전 했어요
우선
굴에 소금을 뿌려주고 버무렸어요
조금 지나면 물이 빠져요 물 버리고
밀가루나 튀김전분에 버무리고
달걀 풀고 청양고추 썰어 넣고
달걀 물 잘 코팅해서 청량고추랑 같이 프라이팬에 적당히
구워주면 끝
저는 굴전을
아내님은 김치전을 했어요
처음에는 따로 먹다가
김치전사이에 생굴 넣어서 먹고
굴전 넣어서 먹었는데
나름 식감이 재밌네요
저는 맛있게 먹었어요
그리고 남은 달걀물 부쳐서 같이 초장에 찍어먹었어요
요즘 청양고추가 왜이리 좋은 걸까요?
식사할 때 꼭 고추 2개 씻어서 같이 먹는데
없던 식욕이 생기면서 더 맛있게 식사하는 거 같아요
날씨가 많이 따뜻해지고 있네요
건강관리 잘하시구요
감사합니다.
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